2026年7月11日、久留米市のやかまし村のギャラリーにて、Les Petits Platsの料理教室を開催しました。 今回のテーマは「ポークと夏野菜のファヒータ」。 季節の食材をふんだんに使い、家庭でも再現しやすいフランス風アレンジを加えた人気メニューを学んでいただきました。
レッスンの様子
当日は、色鮮やかな夏野菜の下ごしらえからスタート。 参加者の皆さまは、講師の説明を聞きながら、野菜の切り方や火入れのタイミングなど、家庭料理に役立つポイントを丁寧に確認されていました。
調理が進むにつれ、キッチンにはパプリカやズッキーニの香りが広がり、自然と会話も弾む和やかな雰囲気に。 初めて参加された方も多く、質問しやすい少人数制ならではの安心感がありました。
完成した料理
仕上がったファヒータは、彩り豊かで食欲をそそる一皿に。 ポークの旨味と夏野菜の甘さがバランスよく合わさり、ライムを絞ることでさらに爽やかな味わいが楽しめます。
参加者からは 「家でもすぐ作れそう」 「野菜の扱い方がよく分かった」 「家族にも食べさせたい」 といった嬉しい感想をいただきました。
テーブルを囲んでの試食タイムでは、皆さま笑顔で料理を味わい、料理教室ならではの交流も生まれていました。
参加者の声
初めてでも安心して参加できた
夏野菜の使い方がよく分かった
フランス料理のイメージが変わった
少人数で質問しやすい雰囲気だった
Les Petits Platsが大切にしている「気軽に楽しめるフレンチ」を感じていただけたレッスンとなりました。
次回の料理教室について
Les Petits Platsでは、毎月季節に合わせたフランス家庭料理のレッスンを久留米・福岡で開催しています。 初心者の方も安心して参加できる内容ですので、料理を学びたい方はぜひご参加ください。
最新の開催情報は、公式サイトおよびLINEからご確認いただけます。
